Um cliente registrou um momento impressionante em uma unidade de uma rede japonesa em Hong Kong ao encontrar um verme vivo se mexendo dentro de uma fatia de sashimi segundos antes de consumir o prato.
O parasita apareceu saindo do peixe cru enquanto o homem preparava uma foto da refeição. As imagens viralizaram nas redes sociais e levantaram debates sobre os riscos envolvendo o consumo de peixe cru.
Após a repercussão, o restaurante pediu desculpas publicamente e informou que retirou imediatamente todos os produtos feitos com peixe alfonsino da unidade localizada em Causeway Bay. Segundo a empresa, o lote importado foi suspenso e descartado após o incidente.
O cliente também registrou uma denúncia formal junto ao
Centro de Segurança Alimentar de Hong Kong.
Especialistas lembraram que parasitas presentes em peixes crus podem sobreviver mesmo com ingredientes comuns da culinária japonesa, como wasabi, limão e vinagre.
Fonte: @pontodevistaabr